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牛丼の松屋、とんかつに存在感 黒字28億円の最高益


 牛丼で知られる松屋フーズだが、最近はとんかつの存在感が増している。

 牛丼「松屋」は2017年3月期で7店減ったが、とんかつ専門店「松のや」「松乃家」は33店増えた。牛丼で培った仕入れノウハウを生かした低価格が売りで、ロースかつ定食(500円)やロースかつ丼(490円)が売れ筋。調理に手間がかかる揚げ物が手軽に食べられるので、働く女性の人気も高いという。

 とんかつ効果もあり、同社の純利益は前年より75・2%増の28億円と過去最高益を更新した。経営企画グループの遠藤隆也・グループマネジャーは、「とんかつは牛丼と並ぶふたつめの柱に育ちつつある」。

※引用元:

牛丼の松屋、とんかつに存在感 黒字28億円の最高益:朝日新聞デジタル

http://www.asahi.com/articles/ASK5951M8K59ULFA018.html


管理人の反応

ヽ(#`Д´)ノ ムッカー!


ネットの反応

  • 松屋にとんかつあったっけ?と思ったら松屋系列の専門店が出してるって話か。とんかつと言うとチェーンではかつやか、一段お値段が上がるが和幸あたりといった印象。
  • 先々週の土曜日に三鷹駅前の本社の前を通り掛かりましたが、0時近くだというのに結構人が入ってて人気があるんですね。
  • 久しぶりに松乃屋行ったら、お味噌汁が赤だしに変わってた。北海道では赤だしに余り馴染みがないので、元に戻してくれないかな~(泣)
  • ★コスパ最強説はあってたみたい。対抗できるのはサイゼリヤのランチくらいか。
  • ちょい飲みセットが好き。当店限定とか言いながら結構やってる店あるよね?
  • 松乃家たまに行く。いわゆるモーニング的メニュー制限がないから、朝からガッツリ食いたい時に助かってるw 自分みたいな夜勤民には嬉しい店。
  • この値段で、トンカツの下に金網がしいてある。 これだけで全然違う。


























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