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日本で初めてラーメンを食べたのは「水戸黄門」ではなかった…歴史書き換える大発見


 「日本で初めてラーメンを食べたのは水戸黄門だった」という定説を覆す資料が見つかり、14日から新横浜ラーメン博物館でパネル展示されることが13日、分かった。今までは黄門様こと水戸光圀が江戸時代の1697年に食べたのが最も古い記録とされてきたが、新資料では室町時代の1488年に京都の僧侶らが「経帯麺(けいたいめん、ラーメンの一種)を食べた」と明記されている。博物館関係者は「歴史を書き換える大発見だ」と驚きの声を上げた。

 日本ラーメン史を根底から覆す新事実が判明してしまった。新横浜ラーメン博物館によると、このほど発見されたのは、室町時代の僧侶の日記「蔭涼軒日録」(いんりょうけんにちろく)の中の記述。1488(長享2)年に作者が、中国の書物「居家必要事類」(きょかひつようじるい)のレシピを参考に「経帯麺」を調理し、来客者に振る舞ったと書かれていた。

<以下省略>

※引用元:

日本で初めてラーメンを食べたのは「水戸黄門」ではなかった…歴史書き換える大発見

http://www.hochi.co.jp/topics/20170713-OHT1T50281.html


管理人の反応

(゚д゚) ワオ!


ネットの反応

  • 個人的には西暦600年代の遣隋使あたりが、とっくの昔に「ラーメンって旨いね~♪」なんて言いながら食べてたと推察してるのですが。
  • 庶民のラーメンがはじめて出てきたのは浅草説なのか函館説なのかもそろそろはっきり結論出して欲しい。
  • まずいっ…徳川光圀が魔界転生して史料と研究者を抹殺して回る展開に!
  • 「スープが謎」では「麺の歴史」なような…。 文献が見つかっていないだけで、特に西日本では水戸黄門より前に食べた人がいたろうな、ってのは予測してた。
  • 今も煮干しスープなんかあるからな。油は何を使っていたかは気になるところ。
  • うーん冷やしラーメンなんて酒に合わないし・・・ところでこの記事すごいの?
  • あーあ、流行りの「その定説には疑問が残る」か。小野妹子辺りでいいよもうw


























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