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愛知・蒲郡のスーパーでフグ肝臓販売「絶対食べないで」


 愛知県は15日、同県蒲郡市のスーパーが、肝臓を含んだフグの切り身パックを販売した、と発表した。県は「絶対に食べずに返品して」と呼びかけている。

 県によると、同日午後3時半ごろ、消費者から「本日スーパーで買ったフグのパックに肝臓が入っている」と豊川保健所に連絡があった。持ち込まれたパックを調べたところ、肝臓が含まれていることが判明。蒲郡市の「スーパータツヤ」で5パック販売されており、行方が分からない残る4パックにも肝臓が含まれているという。

 県の調査に対し、スーパーの担当者は、販売したのはヨリトフグの肝臓だと説明。「毒性が低く、有毒との認識がなかった」と話しているという。

 厚生労働省によると、フグの肝臓は種類を問わず、販売が禁止されている。

※引用元:

愛知・蒲郡のスーパーでフグ肝臓販売「絶対食べないで」:朝日新聞デジタル

https://www.asahi.com/articles/ASL1H63DQL1HOIPE03H.html


管理人の反応

ヽ(#`Д´) ムカッ!


ネットの反応

  • これって重大な問題だよ。フグの調理免許を持たない奴が捌いたとしか思えない。フグの知識がまるでない奴が係わってるとしたら重大な過失だ。。。
  • 朝日の記事は、肝の有毒性の不知をあげ、他は肝販売の違法性の不知をあげてる。 どっちだ? 因みにこのフグは、一般的には無毒といわれてるそうだけど。
  • この値段でということはサバフグ系か。昔はシロサバフグの肝食べてたしな しかし今は食えないはずなんだけど。捌いたやつが昔の知識なのかな? ちなみに初めて食べたフグがシロサバフグでした昔
  • 大抵のヨリトフグには毒は無く、例外的に肝臓から検出された事がある程度らしい。まぁ、たまたまで事故になるときもあるから、食べない方が良いであろうけれども。
  • 当然このスーパーは、お取り潰しにするんですよね?調理人もふぐ調理免許も実名公表の上で剥奪で。
  • そういや団鬼六先生のエッセイで、密かにフグの肝を食べさせてくれる料理屋があるって話があったなー。美味だけど食い過ぎると死ぬ、舌が痺れてくるとか
  • 「毒性が低い種類だし、卵巣食べることあるじゃん」って意見もあるけど実はフグ毒は猛毒なのに解毒剤がない。「死人を…


























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